肉の穴あけ器

この商品について

ダイソーの肉の穴あけ器は、ステンレスの針で肉の繊維を断ち切ってやわらかく仕上げる調理器具で、税込110円です。

安い鶏むね肉を、しっとりやわらかく食べたい。節約料理をよく作る人なら一度は思うことですよね。ダイソーの肉の穴あけ器は、そんな願いをかなえてくれる調理器具です。2026年8月時点で税込110円（税抜100円）。スタンプのような形をしていて、底面に数本の細いステンレス製の針が収まっています。本体はポリプロピレン、針はステンレス鋼という作りです。

使い方は、肉に押し付けるだけ。押すと針が飛び出して、肉の繊維を内側から断ち切ってくれます。肉たたきハンマーで叩く方法と違って、肉を薄く伸ばさずに厚みを保ったまま食感を整えられるのが大きなポイント。叩いて薄くなると旨みが逃げやすいと言われますが、その心配が少ないのはうれしいところです。音も静かなので、夜遅くの下ごしらえやマンション住まいでも気兼ねなく使えます。とんかつ用の豚肉や、ステーキ用の牛肉にも応用できそうですね。

安全面にも配慮されていて、使わないときは針がバネの力で本体に引っ込む設計になっています。うっかり指を刺しにくいのは安心です。ただし、針が出る構造なので、使い終わったら針がちゃんと引っ込んでいるかを確認してからしまいましょう。洗うときも針の周りに肉のかすが残りやすいので、ブラシなどで丁寧に洗ってしっかり乾かすと清潔に保てます。

ちなみに売り場はキッチン用品ではなく、文具・事務用品のファイル・綴じ具の近くに置かれていることがあります。見つからなければ店員さんに聞いてみてください。110円で鶏むね肉の食感が変わるなら、コスパはかなり高い道具だと思います。

ポイント

• ダイソーで税込110円（2026年8月時点）
• 本体はポリプロピレン、針はステンレス鋼
• 押し付けると針が飛び出し肉の繊維を断つ
• 肉を薄く伸ばさず厚みを保ったまま使える
• 使わないときは針がバネで本体に引っ込む
• 鶏むね肉などの節約料理で活躍

購入・使用時の注意

• 針が出る構造のため、使用後は針が引っ込んでいるかを確認して保管しましょう